Menin@s....
Para começar bem 2012 aqui fica uma receita de bolo de laranja suuuperrrr delicioso! É muito fácil de fazer, fica humido e faz um figurão. Anotem aí:
2 laranjas médias inteiras
4 ovos
1 chávena de chá de óleo girassol
2 chávenas de chá de açucar
2 chávenas de chá de farinha com fermento
Cortas cada laranja em 4 partes, retirando o topo e o fundo e colocas no liquidificador. Juntas o açucar, os ovos e o óleo e trituras tudo (no liquidificador) até ficar bem liquido.
Numa tijela misturas o preparado à farinha peneirada e envolves tudo.
Levas ao forno previamente aquecido a 180 graus durante 40 min... vais verificando se já está pronto não deixes cozer muito porque corres o risco de ficar seco.
DICA:
Eu faço uma cobertura de chocolate negro com amendoim;)
Aqui vai:
Dissolves meia (ou uma, se fores choco lover) tabelete de chocolate negro em banho maria com um bocadinho de leite.
Retiras e juntas meia embalagem de queijo creme, 100 g de manteiga e 50g de amendoim triturado.
Bates tudo com a batedeira e cobres o bolo com o preparado!!!
É muito bom...brevemente posto fotos...
Beijinhos e bom ano
Love
Mary Mary
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